にんじんにはビタミンAが多く含まれており、粘膜を強化してくれます。
ポタージュにすると野菜本来の味であっさり飲みやすいです。
沸騰すると分離するので気をつけてください。

れんこんには咳を抑える成分があり、水菜にはビタミンたっぷり。
旬の野菜の温野菜で沢山栄養をとりましょう。
ごまドレッシングはなめらかに仕上げたい方は、野菜を下湯でし
ごまをすってから混ぜてください。約１カップ分できるので冷蔵庫で保存できます。

長ネギには殺菌作用がある成分が含まれているので、
風邪のひき始めにはぴったりです。