キレイレシピ　5月病スッキリ元気レシピ　バルサミコ酢で元気に！

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ホットドレッシングのグリーンサラダ

ホットドレッシングのグリーンサラダ
ホットドレッシングのグリーンサラダ
材料＜２人分＞
レタス
ブロッコリー
えんどう豆
水菜
オリーブオイル
にんにく
水
Ａ
- バルサミコ酢
- しょうゆ
- 蜂蜜
　
…１枚
…４〜５切
…４つ
…１束
…大匙３
…ひとかけ
…大匙１
　
…大匙２
…大匙１
…大匙１
  1. レタス、水菜は一口大にカットする
  2. ブロッコリーとえんどう豆をゆでる
  3. 野菜をお皿に盛っておく
  4. Aの材料を煮詰め、火を止めて水を加えて混ぜて野菜にかける
  5. フライパンに弱火でオリーブオイルを熱し、にんにくを色づける
  6. ５のオイルを４にかける

新じゃがいものバルサミコソテー

新じゃがいものバルサミコソテー
新じゃがいものバルサミコソテー
材料＜２人分＞
新じゃがいも
塩こしょう
バルサミコ酢
オリーブオイル
にんにく
　
…１個
…適量
…大匙１
…大匙１
…ひとかけ
  1. じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま薄めの半月切りにする
  2. フオリーブオイルでにんにくを炒め、じゃがいもを中火で焼く
  3. 塩こしょうをかける
  4. じゃがいもにこんがり焼き色がついたらバルサミコ酢をまわしかける
  5. 付け合せのレタスなどと一緒に盛り付ける
じゃがいもは炒めると形が崩れるので、じっくり焼くようにする
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