私達は母の羊水の中で育まれ、そして誕生後も体の中に海を抱いて生きています。生命は海から誕生したことの証です。羊水のミネラル成分も、身体のミネラル成分も、海水のミネラル成分とほとんど同じなのです。海水に含まれるミネラル成分の一つ一つが、私達の生命活動に欠かすことができません。
「しほ・海の馨」は100％海水から結晶させて作られた天然のお塩です。

自然農法で種から繁殖したお茶の木は直根性、地中4〜5ｍ迄深く根を張り、無肥・無農薬で養分を充分に吸い上げ、（苗植えの改良種は浅いヒゲ根で50ｃｍ程度）春先に新芽を摘まず、土用を過ぎた木で完熟した葉を小枝ごと刈り取ります（枝にも葉にもミネラルや栄養がぎっしり）。従来の蒸す、炒る、焼く、漬けるなどのお茶と違い、この古式手作りばん茶のように摘んだ葉をそのまま煮る作り方はこのお茶だけ。冷茶も美味、冷水器にティーバックを入れっぱなしにしておいてもお茶がにごらないで透き通っているのがとてもさわやかです。